Pinka!

anita004
anita004 przypięła

rozmarynowa galette z dynią, kurkami i orzechami

w

Prosto z kuchni

ponad 6 lata temu (09.11.2013 23:52:34)
rozmarynowa galette z dynią, kurkami i orzechami « »
Przypnij! Lubię to Źródło
Przypnij 2

Sezon grzybowo-dyniowy uważamy za otwarty :)

Składniki:

ciasto:
145 g mąki
70 g zimnego masła, pokrojonego w kostkę
1 jajko
2-3 łyżki wody
listki rozmarynu z 3-4 gałązek, posiekane
szczypta soli i pieprzu
nadzienie:
80-100 g dyni, obranej i pokrojonej w kostkę
1 mała cebula, posiekana
80 g kurek, umytych i osuszonych
80 g sera typu camembert, pokrojonego w kostkę
garść orzechów włoskich
2-3 łyżki masła
sól
pieprz


Składniki ciasta wrzućcie do malaksera, posiekajcie, wyjmijcie i zagniećcie. Zróbcie kulę, zawińcie w folię i włóżcie do lodówki na 1 godzinę.
Dynię, cebulę i kurki podsmażcie osobno na maśle, wrzućcie do jednej miski, wymieszajcie, posólcie i popieprzcie.
Rozgrzejcie piekarnik do 180'C. Wyjmijcie ciasto z lodówki, rozwałkujcie na grubość ok. 0,5 cm, starajcie się utworzyć okrąg. Na środek wyłóżcie trochę nadzienia z dyni, następnie wyłóżcie ser i przykryjcie go warstwą nadzienia. Zawińcie brzegi ciasta.
Wstawcie do piekarnika i pieczcie ok. 25-30 minut, aż się brzegi ciasta zrumienią. Po wyjęciu posypcie orzechami. Smacznego!

Zaloguj się, aby móc komentować