Pinka!

eintopf
eintopf przypięła

marchewkowy krem z miodem

w

Prosto Z Kuchni

ponad 6 lata temu (20.08.2012 17:20:32)
marchewkowy krem z miodem « »
Przypnij! Lubię to Źródło
Przypnij 4

Zostaliśmy obdarowani większą ilością marchewki ledwo co z ziemi wyjętej...zagospodarowaliśmy ją na zupę krem!
Nasi chłopcy marchewki nie lubią, więc zupa została im przedstawiona jako : pomarańczowa :)
Zjedli ze smakiem i poprosili o dokładkę!

Składniki:

8-10 marchewek posiekanych w plastry
1 cebula posiekana w kostkę
2 łyżki masła
1L wywaru warzywnego (dobrze jest zrobić go więcej i zamrozić, przyda się do kolejnych zup! )
sól, pieprz
świeży tymianek
2 łyżeczki miodu

Na patelni rozgrzejcie masło i wrzućcie cebulę. Duście ją na średnim ogniu, aż zmięknie, dodajcie marchewkę. Wymieszajcie wszystko i duście przez 5 min, następnie zalejcie wszystko wywarem i gotujcie ok 15 min. Dodajcie listki z 5-6 gałązek tymianku, posólcie i popieprzcie do smaku, dodajcie miód. Zmiksujcie wszystko na gładką masę. Przed podaniem posypcie tymiankiem. Smacznego!

Zaloguj się, aby móc komentować