Pinka!

eintopf
eintopf przypięła

sałatka z gruszek z serem roquefort i pistacjami

w

Prosto Z Kuchni

ponad 5 lata temu (03.09.2012 21:04:26)
sałatka z gruszek z serem roquefort i pistacjami « »
Przypnij! Lubię to Źródło
Przypnij 3

Lekka, efektowna, świetna na przystawkę.

Składniki:

2 gruszki, pokrojone w cienkie paski
100g sera roquefort
garść liści rukoli
garść obranych orzeszków pistacjowych, przeciętych na pół
pieprz
sok z cytryny

dressing:

1/3 szklanki śmietany 18%
1-2 łyżeczki białego octu winnego
2 łyżki majonezu
szczypta soli, pieprzu
1 ząbek czosnku, wyciśnięty
100-150g sera roquefort

Pocięte w paski gruszki polejcie sokiem z cytryny i odstawcie na bok.
Połączcie wszystkie składniki dressingu i zmiksujcie na gładką masę.
Na talerzu rozłóżcie liście rukoli. Paski gruszek poukładajcie na sobie, tworząc "wieżę".
Posypcie wszystko orzeszkami pistacjowymi i kawałkami sera. Na koniec polejcie dressingiem. Smacznego

Zaloguj się, aby móc komentować